Unser neuer Rosé Sekt aus 21/22/23 ohne Dosage und 20 monatigem Hefelager ist da.
 
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Ältere Jahrgänge:
 
2020 Rosé Sekt brut nature, 40 Monate
 
"Kühle, hefige und frisch-pflanzliche Kernobstnase mit Zitrusnuancen, ein wenig dunklen Beeren und frischen Pilzen. Klare, geschliffene, feinsaftige, kühle Frucht, recht feines Mousseux und etwas Biss, hefige, nussige und florale Nuancen, gute Nachhaltigkeit, feine brotige Töne, leicht cremig, sehr guter Abgang." (www.weinfuehrer.wein.plus
)
 
Weinbewertungen:
89/100 Punkte auf wein.plus
 
2020 Rosé Sekt brut nature, 18 Monate
 
"Nussiger und hefiger Duft nach Kernobst und roten Beeren mit vegetabilen Nuancen, etwas Champignons, getrockneten Blüten und brotigen Nuancen. Herbe, nussige Frucht, hefige Würze, eine Spur Rauch und Tabak, feines Mousseux, gute Nachhaltigkeit, zarter Griff, erneut brotige Anklänge am Gaumen, hat Substanz, sehr guter Abgang mit herbem Saft ud Würze." (www.weinfuehrer.wein.plus
)
 
Weinbewertungen:
89/100 Punkte auf wein.plus
88/100 Punkte im Vinum Weinguide 2026
 
Gold bei den GoldenGrapeAwards von wein.plus - Burgundersorten
 
4 Trauben Gault&Millau 2024 (Best of Natural Wines)
 
"Erfrischende Kargheit mit Noten von Roggenbrot, Croissant und gerösteten Salznüssen. Am Gaumen englischer Kuchen, feines Salz und zarte Nussigkeit. Wirkt kraftvoll, ohne überladen zu werden."Foodpairing: Thunfisch-Carpaccio mit Nori-Algen
88/100 Punkte im Eichelmann 2025
 
 
"...der Rosésekt zeigt hefige Würze und rote Frucht, ist schlank, geradlinig und frisch."