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Pet nat weiß ist da!

 

"Kühle, hefige, etwas pflanzliche und leicht brotige Zitrusnase mit Kernobstnoten und floralen Spuren. Mürbe Frucht mit viel Hefe, gelber Würze, brotigen Noten und fast süßlichem Schmelz, mittelfeine Perlage, merklicher Griff, melonige Anklänge, guter Abgang." (www.weinfuehrer.wein.plus)


Der noch nicht fertig vergorene Traubenmost wird hefetrüb in die Flasche gefüllt und vergärt dort zu 0,0 g/l Restzucker. Fertig ist der Perlwein, ganz ohne Zusätze, auch keine Sulfite. 

Das verbleibende Hefedepot am Flaschenboden ist typisch für dieses natürliche Verfahren.

 

Weinbewertung:

  • 86/100 Punkte auf wein.plus

2023 pet nat

Artikelnummer: 23petw
13,90 €Preis
1 Liter
inkl. MwSt. |
  • fakten

    Pétillant Naturel aus 60% Scheurebe, 20% Riesling & 20% Kerner

    hefetrüb . unfiltriert . ohne zugesetzte Sulfite

    handgefüllt im März 2024

  • in zahlen

    Alk 12,5 %vol .

    S 5,3 g/l .

    RZ 0,0 g/l

  • qualitätsstufe

    Deutscher Perlwein

  • weinart

    Perlwein

  • geschmacksrichtung

    trocken

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