Unser Orange-Wein or_ratio
Roter Weinbergspfirsich, Honigmelone, Erdbeere, Himbeere, Kaki-Frucht, saftig und frisch, Textur mit feinen Gerbstoffen, gut zu asiatischen Gerichten
 
Weinbewertung:
87/100 Punkte im Eichelmann 2023
 
„Im Glas die Optik von Hagebuttentee mit einem Schuss Zitronensaft, was ein sattes Orange mit rosa Reflexen ergibt. Dieser Orange Wine entspricht im Augenschein allen Erwartungen, dabei ist seine Machart eher ein Soft-Orange-Wein, sagt die Winzerin. In der Nase Apfelkompott mit ganzen Stücken, darin aufgeweichte Zitronenschale, etwas Kerngehäuse mit zartwürzigen Bitternoten und ein bisschen Rotbeerigkeit. Im Mund viel saftiges Rotweinfeeling durch würzige Bitternoten und ganz dezente Süße. Ich schmecke mürbe Fruchtnoten und pflanzliche Elemente von Wurzelgemüse mit minimaler Pikanz. Am Gaumen sanfter Druck (nur 11% Vol. Alkohol) bei milder Säure. Das ist vielleicht der eleganteste und zugänglichste Orange Wine, den ich kenne, und dabei ein Lehrstück für Einsteiger in dieses angstbehaftete Weinsegment, das viele Weinfreunde auf rätselhafte Weise abschreckt.“
CaptainCork - VINOLetter vom 29.01.2022
https://www.captaincork.com/weisswein/or_ratio-trocken/