Unser erster Rosé Sekt aus dem Jahr 2020 ohne Dosage, versektet von Volker Raumland, 18 monatiges Hefelager
Zartes Rosa, feines Mousseux, elegant, geradlinig und frisch. Aromen von Hibiskusblüte, Malve und Grapefruit.
"Nussiger und hefiger Duft nach Kernobst und roten Beeren mit vegetabilen Nuancen, etwas Champignons, getrockneten Blüten und brotigen Nuancen. Herbe, nussige Frucht, hefige Würze, eine Spur Rauch und Tabak, feines Mousseux, gute Nachhaltigkeit, zarter Griff, erneut brotige Anklänge am Gaumen, hat Substanz, sehr guter Abgang mit herbem Saft ud Würze." (www.weinfuehrer.wein.plus)
Weinbewertungen:
- 89/100 Punkte auf wein.plus
2020 rosé sekt brut nature, 18 Monate
fakten
geerntet von Hand . spontan vergoren . 50% Chardonnay & 50% Pinot Noir . von Volker Raumland versektet
18 monatiges Hefelager . degorgiert im Februar 2024
in zahlen
Alk 12,0 %vol .
S 5,8 g/l .
Dosage 0 g/l
qualitätsstufe
Deutscher Sekt
weinart
Schaumwein Rosé
geschmacksrichtung
brut nature